Koulut

Kouluruokailu on olennainen osa koulun opetus- ja kasvatustehtävää. Sen ravitsemuksellinen merkitys oppilaan hyvinvoinnin, terveyden ja työtehon tärkeänä ylläpitäjänä on merkittävä.

Kouluruoka on suomalaista perusruokaa, johon tuodaan vaihtelua uusilla mauilla ja teemoilla. Ateriat ovat terveellisiä, turvallisia, täysipainoisia, vaihtelevia ja monipuolisia. Jokaisen oppilaan yksilölliset tarpeet huomioidaan erityisruokavalioiden osalta.

Kouluissa tarjottu ruoka kattaa oppilaan energian ja suojaravintoaineiden tarpeesta n. 1/3. Aterian täysipainoisuus riippuu viimekädessä annoksen oikeasta koostamisesta, sillä oppilaat annostelevat ruokansa omatoimisesti itsepalvelulinjastosta.

Lappeenrannan kouluissa tarjotaan kaksi ateriavaihtoehtoa peruskouluissa sekä lukioissa. Kolmesti viikossa tarjottava vaihtoehto on lisännyt asiakastyytyväisyyttä ja ruoan menekkiä. Aluksi kokeilun nimissä alkanut vaihtoehtoruoan tarjoaminen on vakiinnuttanut asemansa ja on tullut jäädäkseen!